ทาร์ตไข่ทรงเครื่อง 🥞 พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

สวัสดีค่ะพบกับช่องบ้านไร่คุณธรรม วันนี้จะทำทาร์ตไข่ทรงเครื่อง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำเสร็จใหม่ๆ ร้อนๆ ไปแจกน้องที่ทำงานกันค่ะ สูตรนี้หวานกลมกล่อม ตัดเปรี้ยวจากลูกมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน) และอื่นๆ รสชาตกำลังดี มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ

ส่วนผสมทาร์ตไข่

– แป้งทาร์ตไข่สำเร็จรูป (ขนาดมินิ) 60 ชิ้น

– ไข่แดง 8 ฟอง – น้ำตาลทราย 160 กรัม

– นมสดรสจืด 300 กรัม – วิปปิ้งครีม 500 กรัม

– กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา (ทำน้อยลดสัดส่วนลง)

วิธีทำ
หยิบถ้วยทาร์ตไข่สำเร็จรูปที่แช่ร์ช่องแข็งออกมาพักให้คลายความแข็ง ใช้นิ้วกดดูแป้งจะนิ่มก็ใช้ได้แล้วค่ะ เริ่มด้วยการใส่น้ำตาล นมสด กลิ่นวนิลา และวิปปิ้งครีมลงไปตีให้เข้ากัน อย่าคนแรง ห้ามเกิดฟองอากาศนะคะ ใส่ไข่แดงลงไปคนให้เข้ากันอย่าให้เกิดฟองอากาศ แล้วกรองส่วนผสมเพื่อหน้าขนมจะได้ออกมาเนียนมากๆ ใส่ลูกมัลเบอร์รี่ 1 ผลต่อ 1 ถ้วยแล้วหยอดส่วนผสมใส่แม่พิมพ์ ให้เต็มพอดี วางถ้วยขนมให้ห่างกันด้วยนะค่ะ ขนมจะได้สุกทั่วถึงและไม่ติดกัน นำไปเข้าอบประมาณ 12 นาที หรือจนกว่าจะสุก หน้าขนมที่ได้จะเหลืองและมีสีน้ำตาลนิดๆ สวยแบบนี้เลย กลิ่นหอมขนมอบ มาชิมขนมกันค่ะ แป้งพายกรอบเป็นชั้นหน้าขนมก็ไม่หวานมาก ส่วนลูกหม่อนเปรี้ยวตัดกันดีมากๆ ค่ะ เมนูอร่อยง่ายๆ ไม่แพงด้วย เอาไปแจกน้องๆ กันดีกว่าค่ะ

แนะนำช่อง

-Youtube : https://www.youtube.com/c/บ้านไร่คุณธรรม
-Facebook : https://www.facebook.com/banraikhunnatam
-tiktok : https://www.tiktok.com/@banraikhunnatam
-instagram : https://www.instagram.com/banraikhunnatam
-twitter : https://twitter.com/banraikhunnatam
-pinterest :https://www.pinterest.com/banraikhunnatam